JuLieT..
Sat 27 September 2008, 04:26 pm GMT +0200
Yufkalı Kabak Sufle
Hazırlama Süresi: 15Pişirme Süresi: 25Kişi Sayısı: 6
Malzemesi:1 adet yufka 3 adet kabak 2 adet rendelenmiş havuç Karabiber Tuz Harcı için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı margarin
Tarifi:Havuç ve kabağı kazıyıp rendeleyin. Ayrı kaplara alıp tuz koyun. Büyük bir cam kasenin içine 1 bardak süt, yoğurt, yumurta ve eritilmiş margarin koyup çırpın. Rendelenmiş havuç, kabak, karabiber ve tuz koyup karıştırın. 1 tane yufkayı parçalayıp sosa ekleyin. Harcı yağlanmış fırın kabına dökün. Bir gece buzdolabında bekletin. 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
