Çiğ sarımsak yemeyin!
24.02.2008
Çiğ sarımsak yemeyin!
Sarımsağın çiğ yenildiğinde yarardan çok zarar verdiği söyleniyor.Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nejat Yılmaz, sarımsağın çiğ yenildiğinde yarardan çok zarar verdiğini bildirdi.
Sarımsağın 5 bin yıldan fazla zamandır bilindiğini, özellikle bağırsak hastalıklarında, parazitlere karşı, solunum hastalıklarında, deri hastalıkları, yaraların iyileştirilmesinde ve yaşlılığa karşı sarımsağın kullanıldığına dikkat çekti. Yılmaz şöyle devam etti:
“Sarımsağı maalesef genellikle çiÄŸ yediÄŸimizde yarardan çok zarar görmekteyiz, çiÄŸ tüketim sarımsaktan faydalanmamızı engellemektedir. ÇiÄŸ sarımsağın tahriÅŸ edici, asidik ve okside edici bileÅŸikleri bu ayrıştırma ile yok edilebilmektedir.”
No TagsKategori: Bilim Teknoloji ve Saglik
